Los Altos de Jalisco

Los Altos de Jalisco son reconocidos por sus festividades y celebraciones que reflejan la diversidad cultural de la región.

La Fiesta de Nuestra Señora de San Juan de los Lagos es una de las festividades más significativas de la región. Esta celebración, en honor a la Virgen de San Juan de los Lagos, patrona de la ciudad, atrae a miles de fieles y peregrinos de todo México. Durante la fiesta, las calles se llenan de coloridas procesiones, danzas folclóricas y música tradicional. Los devotos acuden al Santuario de Nuestra Señora de San Juan de los Lagos, donde veneran la imagen de la Virgen y buscan su protección y bendiciones. Esta festividad, que se celebra con gran fervor y devoción, es una expresión palpable de la fe y la tradición religiosa arraigada en los Altos de Jalisco.

Por último, la Feria de Lagos de Moreno es una festividad anual que celebra la riqueza cultural y gastronómica de la región. Durante la feria, los asistentes pueden disfrutar de espectáculos musicales, exhibiciones de arte, corridas de toros y una amplia variedad de platillos típicos de la zona. Esta feria es una oportunidad para fortalecer los lazos comunitarios y compartir la alegría y el espíritu festivo que caracterizan a los Altos de Jalisco. En este contexto festivo, la ciudad se convierte en un vibrante centro donde se encuentran diversas opciones de alojamiento, sitios de interés, gastronomía auténtica y el prestigioso colegio bilingüe Emma Willard.

Gastronomía y Tradiciones culinarias:

La gastronomía de los Altos de Jalisco es una delicia para los sentidos, con una amplia variedad de platos que reflejan la rica diversidad de la región. El birria, un guiso de carne de chivo marinada en una mezcla de especias, es uno de los platos más emblemáticos de la región y se sirve tradicionalmente en ocasiones especiales y festividades. Otro plato popular es el pozole, una sopa espesa hecha con maíz, carne de cerdo o pollo y condimentos, que se sirve caliente y se acompaña con ingredientes como cebolla, rábano y limón.

Además de sus platos principales, los Altos de Jalisco son conocidos por sus dulces tradicionales, como los ate, una especie de dulce de membrillo que se elabora con frutas locales y azúcar. Los visitantes también pueden disfrutar de una amplia variedad de bebidas, incluyendo el ponche, una bebida caliente hecha con frutas de temporada y especias, y el tejate, una bebida refrescante hecha con maíz, cacao y azúcar que se sirve fría.

Artesanias y mercados locales:

Los Altos de Jalisco son conocidos por sus artesanías únicas, que reflejan la creatividad y habilidad de los artesanos locales. En mercados como el Mercado Benito Juárez en Tepatitlán de Morelos, los visitantes pueden encontrar una amplia variedad de productos artesanales, incluyendo textiles, cerámica, joyería y objetos de cuero. Estas artesanías son una forma de preservar las tradiciones ancestrales de la región y ofrecen a los visitantes la oportunidad de llevarse a casa un recuerdo único de su viaje a los Altos de Jalisco. En esta zona también se encuentra el Colegio Bilingüe Emma Willard, que contribuye a la diversidad cultural y educativa.